Экономический магазин (часть VIII), 1788 г.

[Дядь Володя]

«Московские ведомости» - наверняка многие из вас знают эту газету, принадлежавшую Московскому университету, которая издавалась в 1756 – 1917 гг. в Москве. Газета была создана указом императрицы Елизаветы (1756 г.), а первый номер вышел в пятницу, 26 апреля 1756 г. и был приурочен к первой годовщине открытия университета и 14-й годовщине коронации Елизаветы Петровны.

В 1779 – 1789 гг. типографию Московского университета и газету арендовал известный издатель и просветитель Н.И.Новиков, который, в буквальном смысле, «вдыхает» в газету новую жизнь. Начинаются печататься статьи, касающиеся разных сфер жизни. В газете можно было найти материалы из провинции, все новинки литературной сферы. Также расширяется корреспондентская сеть, укрепляются внутренние связи по стране. Тираж газеты возрастает до 4 000 экземпляров (небывалый для того времени). "Московские ведомости" имели регулярные "Прибавления" (до 25-30 выпусков в год), однако главная их ценность заключалась в многочисленных и разнообразных по содержанию журнальных приложениях.

Наиболее популярным из них являлся -

"Экономический магазин, или собрание всяких экономических известий, опытов, открытий, примечаний, наставлений, записок и советов, относящихся до земледелия, скотоводства, до садов и огородов, до лугов, лесов, прудов, разных продуктов, до деревенских строений, домашних лекарств, врачебных трав и до других всяких нужных и небесполезных городским и деревенским жителям вещей. В пользу российских домостроителей и других любопытных людей образом журнала издаваемый " (1780-1789 гг.)

Журнал выходил 2 раза в неделю. Всего вышло 40 частей. Изд. — Н. И. Новиков. Ред. — А. Т. Болотов. «Экономический магазин» пользовался большим успехом у читателей. В журнале публиковались практические советы по ведению хозяйства (статейки-рецепты). Типичные заголовки: «О спайке стекла»; «О способе делать лен лучшим к пряже»; «О возобновлении старых яблоней», «О посеве грибов»; «О лекарстве от горла» (ч. 1). Статьи печатались без подписи. Основные авторы: А. Т. Болотов, П. А. Болотов. В журнале принимали участие В. А. Левшин, И. П. Щербатов, М. Бороздин и др.

Хотел бы познакомить вас с этим интересным изданием на примере моего "Экономического магазина" за 1788 г. (часть 8).

Обзор издания

[Дядь Володя]

Из содержания можно увидеть, что в журнале публиковалось множество статей с различными советами по ведению домашнего хозяйства и просто для душеполезного чтения, как то:
- "О консервах"
- "Нечто о пожарах"
- "О репейнике"
- "Нечто для любопытных" и многое др.

Некоторые статьи журнала нам, людям XXI века, могут показаться даже совершенно комичными:

- "О солении сена"
- "О способе делать из старой печатной бумаги опять новую и для печати годную"
- "О комнате нового рода" и пр.

[Дядь Володя]

А чтобы наша тема не стала такой, как:

...Бледные, чахоточного вида нафталиновые библиотекарши, которые вечно недовольны всем и вся! Пыль и скукота...

- приведу несколько отрывков из журнала.

К примеру, пользуетесь ли вы берёзовыми пупышками, господа? Нет?... А зря!

Давайте-ка посмотрим, как человеку XVIII столетия советовал их употреблять журнал:


Больше того, а господин Понтопидант в "Норвежской истории" советует наварить из них молошный (молочный))) сок, который есть чудодейственный бальзам))):


Ну, а в общем:

[Дядь Володя]

Очень любопытен опыт господина Испытателева по избавлению от тараканов при помощи простого гороха и.... ртути В составе подобной отравы главное, конечно - горох , именно от него пучило тараканов:

Заметьте, сам г-н Испытателев ртутные лепёшечки по углам не тыкал; поручил сие действо прислуге))

Но есть более гуманный способ избавляться от этих насекомых, а именно:

...а пообщавшись в медном тазу и вылезши из воды, усатые бегут обратно в покои дожирать вкусный ртутный горох

[vovan_tambovsky]

р.

Некоторые статьи журнала нам, людям XXI века, могут показаться даже совершенно комичными:

- "О солении сена"

Несколько лет назад , у тещи на хуторе , пришлось заниматся именно этим , солить и топтать сено. Так что тема актуальна и сейчас.

[Дядь Володя]

Несколько лет назад ,.... пришлось заниматся именно этим , солить и топтать сено....

Как раз нашёл эту главу!

Вот и можно будет сравнить, как солили несколько лет назад, а как советовали это делать в XVIII столетии))

Оказывается, авторство в солении сена пытались приписать себе французы!


На самом деле, кроме шуток, занятие это весьма серьёзное и полезное: удовлетворение потребностей домашнего скота в соли, равномерное её потребление животными, а также рациональное использование сена - скармливание жесткого сена, которое умягчённое солью, охотно ими поедается:

[Дядь Володя]

А вот, собственно, и сама нехитрая процедура его соления:

[Дормидонт]

ДВ!

Наблюдаю ваши интересные темы, скопилось некоторое количество вопросов.

Здесь один из них. В продолжение темы.

Хотел спросить, есть ли книги по ручному труду, ремеслам и инструментальные каталоги ?

[Дядь Володя]

Посмотрю в шкафах...
Не обидьтесь, порой не помню, что есть, а что нет... (когда начинал книги собирать, помнил каждую, а сейчас - тут пишу, там - рыбу заворачиваю.... завёл каталог, по нему ориентируюсь. Не так давно в лесу ударился головой, точнее об голову, ветка сосновая саданула, туго стал помнить....)

Что конкретно интересует? Есть по изготовлению книг. Это нужно?

[Дормидонт]

Касаемые металло и деревообработки, да материалы по этим направлениям и обучению оным.