Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

Сообщение
Автор

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#491 Непрочитанное сообщение Aquitania » 10 фев 2014, 12:21

osamnen писал(а):винегрет


Винегрет мы начнём изучать на следующем уроке )))) хорошо?

конфитюр из овощей

Добрый Рыцарь, мне чудятся нотки сарказма в Ваших словах.. *YAHOO*

Не оттого ли, что в русских национальных вкусовых пристрастиях нет места закускам из овощей со сладким вкусом?

Други, не пришло ли время попробовать? ))))

Представляю на суд почтенной публики

конфитюр из лука в красном вине

Изрядно репчатого луку )) порубить. Потомить с толикой тростникового сахару )) пока он не карамелизуется

Добавить красного вина. Чуть соли. Молотый перец по вкусу

В Аквитании добавляют пряные травы..

Аквитанцы полагают незаменимой эту закуску к сырам и фуа гра

Есть и рецепт почти без сахара. Он привычнее вкусовым рецепторам русофонов *THUMBS UP*


Вложения
конфитюр из лука.jpg
Аватар пользователя
Aquitania
Администратор
Сообщений: 4697
Зарегистрирован: 14 мар 2013, 18:09
Контактная информация:

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#492 Непрочитанное сообщение osamnen » 10 фев 2014, 13:49

Да я не против, :D даже как бы и лягушачью икру готов принять на круассаны, но лук с сахаром даже тростниковым, послужил мне внезапной разгадкой причины, почему французы проигрывали все войны. =-O

А французские женщины сразу первыми сдавались в плен всем оккупантам :D

Оккупанты конечно враги, но сахар они ели на радость француженкам без лука. @}->-- @}->--
Feci quod potui, faciant meliora potentes
Аватар пользователя
osamnen
Зарегистрированные пользователи
Сообщений: 1336
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 12:33
Контактная информация:

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#493 Непрочитанное сообщение Регион-07 » 10 фев 2014, 15:09

osamnen писал(а):французские женщины


Эти? :lol:

IMG_2205.jpg


osamnen писал(а):лук с сахаром даже тростниковым, послужил мне внезапной разгадкой причины, почему французы проигрывали все войны.


Как страшны %) теперь эти французы!!!!!...Они перестали %) есть лук с тростниковым сахаром!!!!.......)))))

IMG_2502.jpg


IMG_2507.jpg
Регион-07
Зарегистрированные пользователи
Сообщений: 1467
Зарегистрирован: 19 мар 2013, 17:00

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#494 Непрочитанное сообщение Регион-07 » 10 фев 2014, 16:03

Aquitania писал(а):в русских национальных вкусовых пристрастиях нет места закускам из овощей со сладким вкусом?


А варенье из тыквы, ревеня, щавеля, репы...пардон, арбузных корок?!...И это только навскидку...Только едали всё это вряд ли на серебре @}->--
Регион-07
Зарегистрированные пользователи
Сообщений: 1467
Зарегистрирован: 19 мар 2013, 17:00

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#495 Непрочитанное сообщение Aquitania » 10 фев 2014, 22:39

Регион-07 писал(а):Только едали всё это вряд ли на серебре


Серебряная посуда была одним из якорей дворянского быта. Традиционный подарок к свадьбе, рождению младенца- серебряный сервиз из хотя бы 3-4 дюжин предметов

Крайняя степень неблагополучия в такой семье осталась в городском фольклоре: разорились до продажи серебряных ложек

Дальше оставалось только: Святых ужо вынесли! Что означало утрату семейных икон, собранных в иконостас несколькими поколениями

Ммммм.. унесло меня ..

По особым датам серебряная посуда извлекалась из шкапов и на ней сервировалась зачастую совсем простая еда..

Щи-борщи, томлёные в печи картошка и репа, гурьевская каша )))

Последняя подавалась как десерт
Вложения
гурьевская каша.jpg
Аватар пользователя
Aquitania
Администратор
Сообщений: 4697
Зарегистрирован: 14 мар 2013, 18:09
Контактная информация:

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#496 Непрочитанное сообщение Дормидонт » 10 фев 2014, 22:41

а на крестины чего подносили?
У вас должна быть мечта, чтобы вы могли вставать по утрам. Б. У.
Дормидонт
Зарегистрированные пользователи
Сообщений: 5413
Зарегистрирован: 06 апр 2013, 22:32
Откуда: Деревня
Контактная информация:

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#497 Непрочитанное сообщение Aquitania » 10 фев 2014, 22:46

Дормидонт писал(а):а на крестины


Мерную икону

Была уверена, Вы про гурьевскую кашу спросите.. Ан нет..
Аватар пользователя
Aquitania
Администратор
Сообщений: 4697
Зарегистрирован: 14 мар 2013, 18:09
Контактная информация:

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#498 Непрочитанное сообщение Дормидонт » 10 фев 2014, 22:52

это что?
У вас должна быть мечта, чтобы вы могли вставать по утрам. Б. У.
Дормидонт
Зарегистрированные пользователи
Сообщений: 5413
Зарегистрирован: 06 апр 2013, 22:32
Откуда: Деревня
Контактная информация:

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#499 Непрочитанное сообщение Aquitania » 10 фев 2014, 23:08

мерная икона- весьма церемонный и дорогой подарок.

Сложилось так, что только самые близкие кровные родственники инициировали написание иконы с образом Святого Покровителя новорожденного..

Заказ размещался у иконописца. Размер иконы был в меру младенца.

Оттого и название мерная икона
Аватар пользователя
Aquitania
Администратор
Сообщений: 4697
Зарегистрирован: 14 мар 2013, 18:09
Контактная информация:

Re: Подлинник или Подделка. Фильм 2 ))))

#500 Непрочитанное сообщение Дормидонт » 10 фев 2014, 23:11

ПОНЯТНО
У вас должна быть мечта, чтобы вы могли вставать по утрам. Б. У.
Дормидонт
Зарегистрированные пользователи
Сообщений: 5413
Зарегистрирован: 06 апр 2013, 22:32
Откуда: Деревня
Контактная информация:


Вернуться в «Российская Империя. Атрибуция, Оценка»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость